Resep tradisional

Pork escalope dengan bawang dan jahe

Pork escalope dengan bawang dan jahe

Iris tipis-tipis kaki babi, jika tidak cukup tipis, kocok dengan pengocok. Tambahkan garam, merica, irisan putih daging dan goreng dalam minyak panas sampai menjadi kerak renyah ringan.

Kupas labu, parut dan potong menjadi kubus kecil.

Keluarkan daging dari penggorengan di piring samping dan goreng bawang dan jahe dalam minyak panas.

Tambahkan pasta tomat, pasta manis dan cabai, campur, tuangkan anggur dan dua cangkir air. Masukkan kembali daging hingga mendidih.

Dengan merebus, air berkurang dan saus dengan warna khusus terbentuk. Setelah 20 menit, periksa apakah daging sudah matang. Periksa secara berkala agar saus tidak terlalu banyak turun (jika perlu, tambahkan sedikit air)

Sajikan escalope yang ditaburi sayuran hijau dan hiasan favorit Anda. Saya menyajikannya dengan kentang tumbuk dengan peterseli dan bawang putih + salad mentimun dan bawang merah.




Daging babi dengan pir

Dalam resep ini, cuka dan gula dikaramelkan untuk membentuk dasar saus yang kaya dan lezat. Jahe membawa nada pedas selain pir manis dan babi.

Bumbui daging babi dengan garam dan merica. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket dengan api sedang. Masukkan daging dan masak selama 2-3 menit di setiap sisi, sampai meresap. Angkat di piring dan tetap hangat.

Tiriskan lemak dari wajan, tambahkan cuka dan gula dan aduk sampai gula larut. Biarkan di atas api sedang sampai sirup menjadi gelap. Tidak lebih dari 10-20 detik.

Tambahkan anggur dan didihkan, aduk. Sekarang Anda bisa menambahkan jus sup, pir, dan jahe. Biarkan mereka mendidih selama 5 menit. Tambahkan bawang hijau dan biarkan di atas api selama 2 menit lagi sampai pirnya lunak. Tambahkan campuran tepung dan aduk sampai saus mengental.

Sekarang kecilkan api, dan masukkan daging babi ke dalam wajan di atas saus. Aduk rata untuk menutupi daging dengan saus. Sajikan panas.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komentar, Anda setuju bahwa data pribadi Anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Perusahaan Facebook sesuai dengan Kebijakan Privasi PRO TV, masing-masing Kebijakan Penggunaan Data Facebook.

Menekan tombol di bawah ini menunjukkan persetujuan Anda terhadap SYARAT DAN KETENTUAN PLATFORM KOMENTAR.


Schnitzel babi dalam saus bawang dan anggur merah

Meskipun saya bukan penggemar kekerasan dalam daging, ketika datang ke schnitzels Saya sendiri mengundurkan diri. Dan saya mengalahkan mereka. Lebih dengan kasihan, agar tidak merusak serat, lebih banyak dengan tirai (baca foil makanan), agar tidak menghamili segala sesuatu di sekitar dengan DNA babi, tetapi hanya cukup untuk menjadi tipis dan membentang hampir sebanyak piring. Meskipun saya telah tampil sebelumnya snitzel babi dari chop (klik di sini untuk melihat cara membuat schnitzel Italia-Amerika berkalori tinggi), kali ini saya mencoba membuat ulang salah satu hidangan masa kecil saya, schnitzel bawang. Saya hanya memiliki gagasan samar tentang bagaimana hal itu bisa dilakukan (yaitu saya tahu itu harus mengandung bawang, banyak bawang), tetapi saya tidak repot-repot mencari di Google untuk mendokumentasikan diri saya dan membiarkan diri saya terbawa oleh inspirasi. saat ini, mencoba hanya menggunakan rempah-rempah yang benar-benar diperlukan. Bahwa jika itu masih tentang "makanan masa kecil", rempah-rempah yang tersedia kemudian berada dalam spektrum yang agak terbatas: bukan Anda jahe, bukan Anda kunyit, bukan kapulaga & # 8211 dan daftarnya bisa berlanjut dengan dua lusin "bukan Anda" ”. Apa yang keluar pada akhirnya, lihat di bawah.

Apa yang kamu butuhkan?

  • 4 iris (100 g masing-masing) daging babi tanpa tulang dan skim (Anda dapat menggantinya dengan kaki babi yang diiris dengan benar)
  • 8 - 10 sendok makan tepung roti (bisa dibuat sendiri, seperti di sini)
  • 4 butir telur
  • Minyak (dari biji anggur atau bunga matahari) untuk menggoreng schnitzel - lapisan sekitar 5 - 6 mm di dalam wajan (cukup untuk mencelupkan schnitzel menjadi dua)
  • Garam dan merica - secukupnya.

Untuk SOS:

  • 4 - 5 bawang putih, sesuai ukuran
  • 1-2 sendok makan paprika
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 100 mL anggur merah, setengah kering.
  • Garam dan merica - secukupnya.

Bagaimana Anda melanjutkan?

Ambil setiap irisan daging, letakkan di antara dua foil makanan dan kocok dengan palu "schnitzel" sampai permukaannya dua kali lipat.

Di piring yang dalam, kocok telur dengan baik dengan garam dan merica.

Bumbui schnitzel dengan garam dan merica, lalu masukkan setiap schnitzel ke tepung roti, lalu telur yang sudah dikocok.

Goreng, di atas api yang bagus, dalam minyak panas (tingkatnya, saya ingatkan Anda, harus mencapai setengah dari schnitzel), setiap schnitzel, selama 3-4 menit di setiap sisi.

Goreng schnitzel (maksimal dua - jika lebih kecil) sekaligus, isi - jika perlu - minyak dalam wajan.

Keluarkan schnitzel emas dengan spatula berlubang (busa) dan letakkan di antara handuk penyerap untuk menghilangkan minyak berlebih. Jaga agar tetap hangat di suatu tempat sampai saus bawang sempurna.

Bagaimana cara menyiapkan saus bawang?

Bersihkan bawang dengan baik dan buang melalui parutan kecil (jika Anda tahu bahwa mereka akan mulai menangis karena kasihan, lebih baik memotongnya dengan halus dalam food processor).

Panaskan satu sendok makan minyak sayur dalam wajan dan tumis bawang bombay cincang selama sekitar 4-5 menit, sampai melunak. Karena akan meninggalkan banyak cairan, kecilkan api seminimal mungkin dan biarkan mendidih dalam jusnya sendiri sampai hampir semua cairan keluar dari panci (ini berarti 6-8 menit lagi).

Tambahkan lada dan paprika dan terus didihkan, aduk terus, selama 4-5 menit, tanpa membakar bawang. Ketika Anda menemukan bahwa Anda tidak memiliki banyak cairan di dalam panci, padamkan dengan anggur merah dan didihkan selama 3-4 menit, sampai ada waktu untuk alkohol menguap.

Tambahkan schnitzels ke dalam panci, tutupi dengan saus bawang dan didihkan selama 2-3 menit, lalu angkat panci dari api dan biarkan tertutup selama 3-4 menit.

Schnitzels disajikan di piring panas, dihiasi dengan remah roti, mungkin disertai dengan salad paprika panggang atau berbagai macam acar. Segelas Pinot Noir semi-kering dan lembut melengkapi gambar.

Selamat bersenang-senang dan sampai jumpa lagi!


Gulungan daging babi dengan jahe

Biarkan buncis direndam dalam soda kue selama beberapa jam, sampai volumenya dua kali lipat. Tiriskan dan rebus dalam air bersama daun salam.

Setelah mendidih, tiriskan buncis dan hancurkan, tapi jangan terlalu keras. Campur dengan bawang hijau dan sayuran cincang halus, bawang putih yang dihancurkan dan jahe yang baru diparut. Tambahkan dua sendok makan minyak dan aduk perlahan.

Secara terpisah, potong kaki babi sehingga Anda mendapatkan potongan yang lebih besar. Olesi dengan campuran buncis dan jalankan dengan erat. Tempatkan tangkai rosemary di atasnya dan kumpulkan dengan tali makanan.

Taruh gulungan di piring tahan panas dan taburi dengan minyak dan sedikit air. Biarkan dalam oven, dengan api sedang, selama satu setengah jam. Dari waktu ke waktu, tuangkan anggur dan taburi dengan saus yang terbentuk di wajan.

1 kg daging babi
150 gr naut
200 ml anggur putih
2 tangkai daun bawang
3-4 siung bawang putih
2 cm jahe
1 sendok teh soda kue
1 ikat peterseli
2 lembar daun salam
2 tangkai rosemary
garam, merica, minyak


Aprikot dengan otot babi

Bahan: otot babi asap, secangkir aprikot kering, cangkir cuka anggur putih, 2 sendok makan mustard alami, satu sendok makan jahe, sekantong berbagai macam daun salad, cangkir ceri kering, 4-5 sendok makan keju, diiris bawang merah, cangkir kemiri.


Metode persiapan: Di piring taruh berbagai macam daun salad, bawang merah cincang halus, hazelnut, jahe. Campur dengan baik. Di atas salad, tambahkan irisan tipis daging babi asap. Taburkan aprikot dan ceri kering, keju, mustard alami di atasnya. Pada akhirnya, tambahkan cuka dan salad dan biarkan dingin selama beberapa menit. Kombinasi daging babi dan jahe membuat campuran ini tidak dapat dicerna. Jahe menyebabkan pencernaan produk daging yang cepat, sehingga dapat digunakan dengan percaya diri. Selain itu, ini akan membantu Anda menurunkan kolesterol darah Anda, terutama jika Anda telah menikmati hidangan khusus Natal Rumania yang tidak dapat dicerna.


Kocok daging sedikit, bumbui dengan garam, merica, lalu tambahkan sedikit ke tepung, goreng dengan mentega (saya menggunakan mentega + minyak) dan biarkan hingga kecoklatan.

Hapus potongan goreng di kedua sisi di atas loyang.


Potong bawang, potong jamur juga dan didihkan dalam mentega dan jus yang tersisa dari daging (saya harus meletakkan sepotong mentega baru, yang dagingnya digoreng sedikit terbakar, saya mempertaruhkan semuanya keluar pahit).

Saat jus yang ditinggalkan oleh jamur menguap, tambahkan sedikit anggur putih, biarkan menguap juga.

Potong tomat dan dengan jus taruh di atas jamur, biarkan di atas api selama beberapa menit lalu cocokkan saus dengan garam dan merica.

Tuang saus di atas potongan daging yang ditempatkan di wajan dan masukkan semuanya ke dalam oven selama 10 menit.


Resep serupa:

Escalope dengan saus anggur (Banatean)

Escalope dengan saus anggur (Banatean) dibuat dari daging babi (kaki dan bahu)

Escalope dengan jamur dan nasi

Pork escalope dengan jamur segar dan nasi, disiapkan dengan anggur

Escalope babi Milanese

Escalope babi Milan, disiapkan dengan remah roti, keju, dan jamur segar

Escalope jamur domba

Escalope jamur domba, disiapkan dengan apel, brendi dan anggur putih, dibumbui dengan pala


Cara menyiapkan daging babi dengan jahe, nasi, dan salad mentimun

Kesulitan menyiapkan resep ini mudah. Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menggoreng daging babi dalam minyak selama 7 menit. Setelah siap, Anda bisa menambahkan bawang putih, ketumbar, dan dua sendok makan jahe yang baru diparut. Masak komposisi selama 3 menit lagi. setelah siap, angkat komposisi dari api dan taburi campuran dengan dua sendok makan air jeruk nipis dan tambahkan satu sendok makan kecap dan seperempat cangkir air. Campurkan dua sendok makan air jeruk nipis lainnya, satu sendok makan kecap asin, dan setengah sendok makan jahe parut dan gula merah.


Metode persiapan

Kami memotong daging menjadi kubus dengan ukuran yang tepat.
Potong lada menjadi kubus dan cincang halus bawang merah dan bawang putih.
Tumis bawang merah dan merica dalam minyak sampai botolnya, tambahkan bawang putih dan putar sebentar, lalu tambahkan 2 sendok makan minyak di mana kita akan menusuk potongan daging di semua sisi, sampai keemasan.
Taburi dengan kari, jahe, tambahkan sup dan garam. Tutup dan didihkan selama sekitar satu jam atau sampai daging matang dengan baik. Jika perlu, tambahkan lebih banyak sup.
Sementara itu, siapkan chutney, potong mangga menjadi dua dan buang bijinya, potong inti menjadi kubus, lalu pisahkan ampas dari kulitnya dengan pisau.
Panaskan minyak sedikit, masukkan biji jintan, panaskan sebentar lalu masukkan bahan lainnya dan terakhir mangga kubus, aduk rata dan bumbui jika perlu.
Tutup dengan penutup dan biarkan mangga melunak dengan api kecil selama sekitar 5-10 menit.Pada akhirnya tambahkan gula dan biarkan dingin tertutup.
Kami menyajikan kari babi dengan nasi dan chutney mangga.
Mango chutney dapat didinginkan dalam toples selama 3-4 hari dan dapat disajikan dengan tortilla Meksiko yang terbuat dari jagung.
Nafsu makan yang besar!

Anda dapat menemukan lebih banyak gambar di blog saya:
http://sidyskitchen.blogspot.ro/2012/05/curry-de-porc-cu-chutney-de-mango.html

Ciulama ayam dengan jamur

Potong dada menjadi kubus, bumbui dan goreng ringan sampai berubah warna. Terpisah

Rebusan hati unggas

Hati yang sudah dicuci, masukkan ke dalam lemari es, dalam mangkuk dengan susu selama 30'. Haluskan bawang merah, bawang putih


Paru-paru babi

Paru-paru babi resep: cara memasak paru-paru babi dan resep terlezat untuk rebusan paru-paru, sup babi, sup babi, sup babi, sup babi, punggung babi, otak babi tukang daging, escalope babi gipsi, gulai babi Hungaria, hati babi dilapisi tepung roti.

Babat domba

Persiapan Paskah, Makanan pembuka organ domba (hati, paru-paru, jantung) bawang 4 pcs peterseli hijau dan adas 1 link 4 butir telur sedikit minyak garam, merica.

Hidangan daging isi perut domba: ginjal paru-paru hati hati sayuran hijau: adas, peterseli, bawang hijau, bawang putih (masing-masing 1 sdm) haluskan domba 2 telur rebus 8 butir telur (mentah)

Drum babi tradisional

Makanan, Hidangan daging, Natal 2 telinga babi 2 ginjal babi 1 lidah babi 1 otot babi kecil 1 imima babi 1 perut babi 250 g bacon dengan daging setengah kilo kaki babi 4 siung bawang putih garam merica bubuk merica adalah laurel

Daging domba rebus - resep asli

Drob, Makanan Pembuka, Organ domba dari domba (hati, jantung, ginjal, paru-paru) 400 g daun bawang dan bawang putih 300 g dill dan peterseli hijau 6 butir telur garam merica minyak cuka

Babat domba

Ginjal domba organ: paru-paru jantung hati ginjal limpa potongan daging di perut purpura 3 ikat daun bawang 2 bawang merah kering 1 ikat adas segar 2 ikat peterseli segar 4 rebus 4 butir telur mentah lada garam.

Fillet domba dengan telur

Makanan, Hidangan daging organ domba (paru-paru, jantung, hati, ginjal dan limpa), seikat daun bawang, seikat peterseli, 6 butir telur, 1 ikat adas, garam merica

Drum babi - resep tradisional

Babi, Hidangan daging 1 kepala ginjal babi jantung 1/4 hati babi strip mencit garam merica daun salam 3 sendok makan selaput cuka untuk isian (perut babi)

Permainan tochitur

Hidangan dengan daging jeroan dari 3-4 kelinci (ginjal hati, paru-paru jantung - opsional), minyak, 1 gelas anggur, 2-3 bawang bombay yang sesuai, 1-2 wortel 1 ubi, garam seledri atau merica halus, paprika atau jus cabai, tomat, atau kaldu 4- 5 siung bawang putih.

Teteskan dengan domba

Makanan, Tepung daging domba (hati, lidah, ginjal, paru-paru), 4 butir telur rebus, 3 butir telur mentah, 3 bawang bombay, 2 ikat daun bawang, 1 ikat peterseli, 1 ikat adas, 1 ikat bawang putih hijau, 1 bungkus krim asam, garam, merica, thyme, minyak, mentega untuk minyak.

Organ kambing

Organ ginjal dari 1ied: hati paru-paru jantung ginjal 500g daging kambing 6 ikat bawang hijau 2 ikat bawang putih hijau 10 butir telur 4 ikat peterseli 4 ikat adas 2 sendok makan remah roti putih 1 adonan tart atau pai garam dan merica secukupnya 1/2.

Tochitura moldoveneasca

Hidangan daging 500 gr hati babi 500 gr ginjal babi 500 gr hati babi 500 gr daging babi tanpa lemak 500 gr sosis babi 1 kepala bawang putih 300 ml minyak

Fillet domba dengan bawang bombay dan bawang putih

Hidangan Paskah, Makanan paru-paru, ginjal, hati, jantung 300 g domba rebus bubur domba, seikat besar daun bawang, seikat besar bawang putih hijau, 2 butir telur mentah, 5 butir telur rebus, garam, merica , bawang besar, 5-6 siung bawang putih, seikat peterseli.

Siput babi

Makanan, Hidangan daging, Natal 500g otot babi 2 butir telur 200 g tepung 250ml minyak bumbu babi

Drum babi

1/2 kepala babi dengan satu telinga 500 g lidah babi hati babi sekitar 200 tikus sekitar 150-200 g daging asap 2-3 siung bawang putih untuk penyedap 7-8 biji ketumbar 10 merica hitam 3-4 daun salam garam, merica dan allspice ditumbuk secukupnya 1-2 pcs.

Babi Florentine - gulungan daging babi dalam puff pastry

Hidangan daging, Babi 1 potong daging babi otot garam merica minyak zaitun 1 butir telur 1 sendok makan air 250 g bayam beku 150 g keju parut atau mozzarella 1 bungkus adonan puff pastry 2 sendok teh mustard dijon

Drum babi buatan sendiri

Makanan pembuka, Makanan pembuka daging, Natal potongan daging babi, sepotong hati, 2-3 kaki babi, 3-4 telinga, tikus, hati, ginjal, sedikit lemak, merica (beri), daun salam, wortel (laut), dua bawang, perut babi.

Drobusoare & quotCelib De Prepelita & quot

Tomat ceri, Ginjal, Domba 1 kg organ domba - paru-paru hati jantung ginjal limpa 2 bawang kering 3 ikat bawang hijau 100 minyak angsa atau lemak babi 1 ikat peterseli hijau 1 ikat adas hijau 2-3 butir telur besar lada garam bubuk domba 50-60 gr mentega sarang 150 gr parmesan.

Daging babi panggang di atas nampan

4 daging babi, 1 sendok bumbu babi, 1 cangkir jus tomat kuning, 3 sendok makan minyak, 1 tangkai rosemary, 4 kentang

Drum di perut babi

drum dalam perut babi bahan -500gr ginjal -500gr hati -5oogr hati -500gr lidah -500gr daging dengan tikus -setengah kepala babi -piper, garam, daun salam semua bahan babi.

Tochitura babi

Makanan, Hidangan daging, organ Natal, dada babi, sosis segar (babi), tepung jagung, dan anggur tohani yang sangat saya rekomendasikan.

Sup tulang babi

Babi, Sup babi, Sup 1 kg tulang babi dengan daging 2 wortel 1 akar peterseli 1 akar ubi 1 seledri 2 bawang bombay 1 paprika merah 2 kentang 500 ml kaldu garam merica thyme 250 jus kubis atau sayuran hijau borscht

Steak babi dengan sayuran panggang

1.5kg bumbu babi untuk steak daging babi 3 helai bawang putih hijau seikat daun bawang 1 sendok makan minyak 200 ml air

Agar-agar babi

Hidangan daging, resep Natal 2 daging babi (sekitar 2 kg) 1/4 kg tikus atau 2-3 kaki babi bawang merah (50 g) 5-6 siung bawang putih 10 merica satu sendok teh garam parut.

Schnitzel babi panggang

Snitel, Babi, Steak 2 potong daging babi 1 bawang bombay 50 g bacon krim keju 150 g keju parut 2-3 sendok makan minyak lada garam 1 siung bawang putih

Potongan dingin Moldova (atau bakso babi)

Makanan, Hidangan daging, kaki babi Natal, tunggul yang cocok, telinga babi wortel, peterseli, bawang besar, beberapa siung bawang putih, dua kentang garam, merica, halus

Pai pembuka berpohon

200gr hati babi 200gr lidah babi 200gr bawang merah babi, bawang putih, adas hijau 3 butir pai minyak lembaran tepung garam

Dada babi dengan sayuran panggang

Hidangan daging * 3 potong dada babi * 1 zucchini * 3 wortel * 2 bawang merah * 1 paprika * 6 jamur yang lebih besar * 5 kentang * thyme * basil * rempah-rempah untuk daging babi * merica * vegeta * minyak

Feijoada - rebusan Brasil dengan kacang

Makanan, Hidangan daging 800g biji-bijian kacang hitam 250g daging sapi 250g iga babi ekor babi (atau 1 kuping) 100g punggung babi asap 80g ham asap 2 sosis babi 1 sosis portugis 1 bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok makan minyak zaitun 2 daun salam.

Sosis babi

Makanan, Hidangan daging, Natal 1 kg daging babi cincang, 4-5 siung bawang putih, garam, merica, paprika secukupnya 50-100 ml air, usus halus babi

Steak babi dengan nektarin

Makanan, Steak, Natal 1 nektarin 1 mentimun besar 1 cabai 1/2 paprika kuning peterseli kuning minyak garam hijau daging babi rempah-rempah khusus untuk babi babi atau garam dan merica tradisional

Lemak babi dan lemak babi

600 g daging babi dengan daging di atasnya garam secukupnya

Sosis babi asap

Babi, Daging cincang, Hidangan daging 8 kg daging cincang 250 g bawang putih 150 g garam 20 g merica 200 g paprika manis daun salam 100 g thyme 15-16 m usus babi

Rebusan asam, resep tradisional

Hidangan daging 7-8 potong sosis babi 7-8 potong iga babi 200 gr kaki babi asap sebotol kaldu buatan sendiri (sekitar 400ml) satu sendok makan minyak tepung untuk menggoreng garam, merica

Hati dan babi kecil

12 piring babi kecil. 2 hati babi. 1 salad hijau besar. 1 ikat lobak. 1 paprika merah. 1 bawang merah. 5 atau 6 surimi. garam, lada merah muda, tarragon kering, dan rempah-rempah lainnya yang kami suka.

Daging babi panggang di atas nampan

Paprika, Paprika, Anggur putih 1 kg daging babi (leher babi) lada garam 1 sendok teh minyak thyme kering 1 bawang putih 1 siung bawang putih 1 lada kapia 1 paprika 1 tomat 100 ml anggur putih

Steak babi dalam tas Knorr dengan kentang panggang

Kentang, Daging, Rempah-rempah 1 kg daging babi 1 kantong ajaib knorr 700 g kentang 1 bawang bombay peterseli hijau 2 sendok makan bumbu minyak zaitun

Bakso kaki babi

Babi, Hidangan daging, Makanan 2 kaki babi tikus garam merica daun salam bawang putih

Steak babi dengan rosemary

Daging babi, Hidangan daging, Steak one piece pork tenderloin (1 kg) 1 kepala bawang putih lada garam beri daun salam 1 gelas anggur kering 3-4 tangkai rosemary segar 2 sudu mentega 1 sudu teh paprika

Pizza Musim Dingin Dengan Donat

Pasta dan pizza, Pizza 200 gr tepung 100 gr sosis susu manis babi salami babi kaiser babi 2 butir telur 1 sdm mustard 2 sdm jus merah 200 gr donat dalam cuka 1 bungkus irisan keju leleh

Otot babi alla pizaiola

Daging babi, Hidangan daging, Makanan 700 g daging babi atau sapi lada garam 2 sendok makan minyak zaitun 3-4 tomat 1 sendok teh oregano 3 helai daun bawang 2 siung bawang putih

Rebus dengan hati babi dan paru-paru

Hidangan daging 500g hati babi 400g paru-paru babi 500g jamur pleurotus 4 kentang besar 4 bawang bombay sedang 1 wortel besar 1 paprika 1 ikat garam peterseli, kaldu merica

Bakso babi dengan bawang putih

Makanan, Hidangan daging, Natal 1 kg kaki atau kepala babi tikus babi 1 bawang bombay 2 wortel 1 peterseli 1 parsnip 1 seledri 2 daun salam 3-4 allspice berry 3-4 siung bawang putih (opsional) garam

Steak babi panggang

Jus tomat 6 iris bawang merah babi 6 iris daging babi garam, giling, thyme, pala secukupnya 7-8 berry, 3-4 daun salam, 5-6 siung bawang putih jus tomat 200-250 ml Anggur putih

Steak babi

Makanan, Hidangan daging, Natal 800 gr daging babi tanpa tulang atau kaki babi -200 ml bir -2 sendok teh madu -6 siung bawang putih -cabai -garam -sepper -promice -kecap -saus worcester -jahe 1 sendok teh parut -tali untuk menggoreng

Sosis babi segar

Makanan, Hidangan daging, Natal untuk 6 kg: babi - 3.250 kg potongan - 1,5 kg daging sapi - 800 g bawang putih - 25 g thyme - 20 g garam dan merica secukupnya babi matte - 12 m.

Iga babi panggang yang diasinkan

Makanan, Hidangan daging, Iga babi Natal, bir, minyak madu atau mentega, pasta tomat, campuran rempah-rempah babi, paprika, pasta lada manis, (opsional), merica, daun salam, kentang, krim asam bawang putih,

Babi panggang direndam dalam anggur

Resep Panggang 1 kg daging babi dengan tulang (leher babi dengan tulang) 200 ml anggur putih (merah) 100 ml air mineral garam merica

Pendingin

Hidangan daging 6 cakar babi 1 potongan daging babi (segar) 2 daun salam 1 sendok teh merica garam 1 kepala bawang putih 1 bawang putih.

Tochitura dari organ, dengan saus

Hidangan daging menurut pepatah - tuica juga terbuat dari buah plum - begitu pula tochitura juga terbuat dari organ. daging sapi ginjal babi ginjal babi hati babi lidah babi dada dilapisi tepung roti bawang putih cincang bawang putih garam merica merica paprika kaldu

Otot dikepang

2 potong daging babi tenderloin 300 g daging babi asap 4 siung bawang putih 1 ikat thyme garam merica.


Video: Mennyei zakuszka - kenyérre kenhető erdélyi finomság (Januari 2022).