Resep tradisional

Pizza vegetarian di Venesia

Pizza vegetarian di Venesia

Ini adalah resep pizza vegetarian yang saya makan di Venesia; satu-satunya perubahan adalah setelah saya memasak paprika, saya mengupasnya; Pizza Venesia dibuat dengan paprika kupas.
Saya mendapat ide dekorasi dari pizza yang saya makan di Milan dan sepertinya sangat dekoratif ditaburi daun arugula dan kubis merah.

  • Untuk adonan
  • 300 gram tepung terigu
  • 60 ml minyak
  • 200 ml susu
  • 15 gram ragi instan
  • 1 sendok teh garam
  • Isian
  • 4 paprika hijau dipanggang dan dikupas
  • 2 buah tomat besar
  • 2 terong ukuran sedang
  • 4 zucchini zucchini
  • 250 gram jamur atau sekaleng jamur iris
  • 100 gram irisan zaitun hitam
  • 2 sendok teh za'atar (oregano kering dengan biji wijen goreng)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada yang baru digiling
  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • keju parut

Porsi: 8

Waktu persiapan: kurang dari 120 menit

PERSIAPAN RESEP Pizza vegetarian la Venezia:

daun

Campur tepung yang diayak dengan ragi instan selama 1 menit, lalu tambahkan bahan lainnya; koka disiapkan. Biarkan mengembang setidaknya selama satu jam. Uleni lagi dan bagi menjadi dua. Sebarkan 2 lembar yang ditempatkan di 2 nampan aluminium dengan diameter 32 cm yang diolesi minyak.


Isian

Panggang lada di atas kompor dan kupas. Terong dipotong bulat atau memanjang; garam dan biarkan selama 20 menit, lalu peras airnya. Zucchini zucchini dipotong menjadi irisan tipis memanjang. Panaskan minyak zaitun dan tambahkan irisan zucchini; mereka mengeras sampai mereka mengambil warna emas. Hapus di atas handuk kertas. Lakukan hal yang sama dengan irisan terong. Potong jamur menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam minyak sampai berwarna keemasan.

Letakkan irisan tipis paprika panggang, terong dan zucchini di atas pizza. Tomat dipotong menjadi dua dan kemudian diiris; letakkan di atas sayuran dan taburi dengan zaitun dan kulitnya. Parut keju di atas tomat. Biarkan dalam panci selama 15 menit lagi untuk tumbuh.

Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 derajat selama 15 menit; nyalakan oven atas dan biarkan selama beberapa menit sampai berwarna keemasan. Angkat ke piring dan taburi dengan daun arugula dan kol merah cincang.

Nafsu makan yang baik!

Situs tips

1

Za'atarul adalah bumbu khas negara arab yang terbuat dari oregano kering, lemon, marjoram, wijen goreng, garam, umumnya dibuat di rumah oleh sebagian besar ibu rumah tangga di desa dan bumbu yang digunakan dirahasiakan. seperti: thyme, jinten, ketumbar, adas. Di Palestina resepnya termasuk jinten manis (carawe atau adas). Di Lebanon sering ditambahkan sumac, rempah-rempah yang memberi warna merah tua. Di Mesir rempah-rempah ini disiapkan dengan kayu manis , cengkeh dan kuncup mawar. Digunakan dalam banyak makanan dan adonan.


Resep vegetarian: pizza Mediterania

Siapa bilang pizza vegetarian itu membosankan?

Resep pizza vegetarian Mediterania ini sangat sehat, cocok sebagai hidangan utama atau hidangan pembuka dan siap dalam waktu sekitar 40 menit.

Bahan untuk pizza Mediterania:

-6 sendok makan minyak zaitun

-1/2 sendok teh thyme kering

-1/4 sendok teh oregano kering

-1/4 sendok teh peterseli kering

-60 gr artichoke cincang

-40 gr tomat kering, tiriskan minyaknya

-40 gr zaitun iris, potong

-1/4 bawang merah, iris tipis

-30 gr keju feta, hancurkan

- topping opsional: kemangi segar, lada hitam yang baru digiling, serpihan garam laut.

Metode persiapan:

Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 215 derajat Celcius. Ambil mangkuk besar tempat Anda memasukkan 125 g tepung, ragi, gula, dan garam. Tambahkan air dan 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin dan aduk selama 1 menit atau sampai bahan tercampur. Secara bertahap tambahkan sisa tepung dan aduk sampai adonan lembut terbentuk. Bentuknya seperti bola dan akan sedikit lengket.

Taburi permukaan yang rata dengan tepung dan uleni adonan sampai menjadi halus dan elastis, lalu diamkan selama 10 menit.

Oleskan dalam loyang bundar, setebal 0,5 cm dan pindahkan ke loyang yang diolesi sedikit minyak. Olesi dengan sisa minyak zaitun dan taburi dengan campuran herba kering. Taburi dengan artichoke cincang, tomat kering, bawang bombay dan zaitun.

Masukkan ke dalam oven pada rak paling bawah selama 15 menit, hingga adonan meresap. Keluarkan dari oven dan hiasi dengan kemangi segar, garam, merica, dan keju feta. Sajikan segera.


Pizza Vegetarian di Venesia - Resep

Makan siang

PIZZOR
1.Margherita 70: -
Tomatss, Ost

2.Jamur 70: -
Tomatss, Ost, Champinjoner (jauh)

3.Nelayan 70: -
Tomatss, Ost, Tonfisk, Lök

4.Vesuvius 70: -
Tomatss, Ost, Skinka

5.Milano 70: -
Tomat, Ost, Skinka, Paprika

6. Celana 80 : -
Tomatss, Ost, Skinka

7. Kanibal 70: -
Tomatss, Ost, Köttfärs, Lök

8. Capricciosa 75: -
Tomatss, Ost, Skinka, Champinjoner (färska)

9.Hawaii 75: -
Tomat, Ost, Skinka, Nanas

10.Vegetarian 75: -
Tomat, Ost, Jamur (färska), Tomater (färska), Kronärtskocka, Paprika, Oliver

11. Salam 75 : -
Tomatss, Ost, Skinka, Salami, Lök

12.Marinara 75: -
Tomatss, Ost, Räkor, Musslor

13.Caruso 75: -
Tomat, Ost, Köttfärs, Champinjoner (färska), Paprika

14.Favorit 75: -
Tomat, Ost, Köttfärs, Bacon, Nanas

15.Remini 75: -
Tomat, Ost, Skinka, Bacon, Lök, Feferoni

16.Venesia 75: -
Tomatss, Ost, Skinka, Tonfisk, Paprika, Lök

17.Tomaso 75: -
Tomatss, Ost, Skinka, Räkor

18. Meksiko 75: -
Tomatss, Ost, Köttfärs, Feferoni, Paprika, Lök

19.Oriental 75: -
Tomatss, Ost, Skinka, Köttfärs, Lök

20.Ancona 75: -
Tomatss, Ost, Köttfärs, Banan, Jordnötter, Kari

21.Frisco 75: -
Tomatss, Ost, Räkor, Banan, Curry

22.Real 75: -
Tomatsås, Ost, Köttfärs, Lök, Bearnaisesås

23.Havana 75: -
Tomat, Ost, Skinka, Nanas, Pisang

24.Torino 75: -
Tomatss, Ost, Köttfärs, Gorgonzolaost, Paprika

25.Four Seasons 80: -
Tomatss, Ost, Skinka, Räkor, Champinjoner (färska), Kronärtskocka

26.Sumbu khusus 80: -
Tomatss, Ost, Skinka, Köttfärs, Bearnaisesås

27.Fantasi 80: -
Tomatss, Ost, Skinka, Räkor, Ananas, Bearnaisess

28.Kycklingpizza 80: -
Tomat, Ost, Kyckling, Pisang, Paprika, Kari

29.Gudfader 80: -
Tomatss, Ost, Skinka, Köttfärs, Bacon, Lök

30.Viking 85: -
Tomat, Ost, Oxfilé, Champinjoner (färska), Gorgonzolaost, Vitlök (färsk)

31.Halo Halo 95: -
Tomat, Ost, Oxfilé, Champinjoner (färska), Vitlök (färsk), Lök

32. Kolombo 85: -
Tomatsås, Ost, Oxfile, Champinjoner (färska), gg, Bearnaisess

33.India 85: -
Tomat, Ost, Oxfilé, Nanas, Paprika, Kari

34.Mafia 85: -
Tomatss, Ost, Salami, Oxfilé, Köttfärs, Lök

35.Kr och galen 85: -
Tomatss, Ost, Köttfärs, Kräftstjärtar, Räkor, Bearnaisess

36.Kebabpizza 85: -
Tomatss, Ost, Tomater (färska), Kebabkött (fläskkarré), Feferoni

37.Bagaren spesial 85: -
Tomatss, Ost, Tomater (färska), Gurka, Lök, Feferoni, Kebabkött (fläskkarré), Isbergssallad

38. Hercules 85: -
Tomat, Ost, Kentang goreng, Kebabkött (fläskkarré), Kebabs mild


SPESIALPIZZOR

1.Putri 85: -
Tomat, Ost, Jamur (färska), Tomater (frska), Kebabkött (fläskkarré), Lök

2.Afrika 85: -
Tomat, Ost, Oxfilé, Mandarin, Jordnötter, Banan, Curry

3. Bombay 100: -
Tomat, Ost, Oxfilé, Mangochutney, Pisang, Jordnötter, Kari

4.Kyckling Yakub 85: -
Tomat, Ost, Kyckling, Jordnötter, Lök, Mandarin, Vitlökssås, Kari

5.Tropis 85 : -
Tomat, Ost, Kräftstjärtar, Sparris, Kari

6.Arman 90: -
Tomat, Ost, Skinka, Köttfärs, Bacon, Ananas, Tomater (färska), Kebabkött (fläskkarré), Vitlökssås

7.Arya 90: -
Tomat, Ost, Skinka, Oxfilé, Ananas, Champinjoner (färska), Jalapeños, Bearnaisess

8. Julia 85: -
Tomat, Ost, Tonfisk, Räkor, Champinjoner (färska), Paprika, Tomater (färska), Oliver

9.Aland khusus 90: -
Tomatss, Ost, Kräftstjärtar, Tonfisk, Räkor, Sparris, Vitlök (färsk)

10.Khusus tropis 85: -
Tomat, Ost, Kräftstjärtar, Banan, Mangochutney, Kari

11.Parmapizza 85: -
Tomat, Ost, Skinka, Basilika (färsk), Tomater (frska), Mozzarellaost

12. Cahaya Bulan 75: -
Tomat, Ost, Basilika (färsk), Gorgonzolaost, Mozzarellaost, Fårost

13.Dallas 80: -
Tomatss, Ost, Fläskfilé, Paprika, Lök, Bearnaisess

14.Athena 75: -
Tomatss, Ost, Tomater (färska), Lök, Oliver, Gurka, Fårost, Tzatzikiss

15.Rebin khusus 85: -
Tomat, Ost, Oxfile, Jamur (färska), Fårost, Vitlökssås

16.Italia 85: -
Tomat, Ost, Skinka, Salami, Oliver, Mozzarellaost

17.Dantes 75: -
Tomatss, Ost, Pepperonikorv, Oliver

18.Semua Buah 75: -
Tomat, Ost, Nanas, Jordan, Pisang, Mandarin, Kari

19.Tacopizza 85: -
Ost, Köttfärs, Lök, Nachochips, Jalapeños, Tacoss, Gräddfil

20.Jägare 85: -
Ost, Skinka, Fläskfilé, Champinjoner (färska), Bearnaisess, Tacoss

KEBABRÄTTER OCH RULLAR
1.Standarkebab med bröd 70: -
Kebabkött (fläskkarré), Feferoni, Lök, Gurka, Isbergssallad, Tomater (färska), Kebabss mild

2.Hawaiikebab med bröd 70: -
Kebabkött (fläskkarré), Ananas, Gurka, Isbergssallad, Tomater (färska), Bearnaisess

3.Jalapeñoskebab med bröd 70: -
Kebabkött (fläskkarré), Lök, Oliver, Jalapeños, Gurka, Tomater (färska), Isbergssallad, Kebabss mild

4.Kebabrulle 75 : -
Kebabkött (fläskkarré), Feferoni, Gurka, Tomater (frska), Isbergssallad, Lök, Kebabss mild

5.Kebabrulle spesial 80 : -
Kebabkött (fläskkarré), Tomater (färska), Isbergssallad, Gurka, Fårost, Kebabss mild

6.Kebabtallrik med pommes 75 : -
Kebabkött (fläskkarré), Feferoni, Tomater (frska), Isbergssallad, Kebabss mild

7.Kycklingrule 75: -
Kyckling, Gurka, Isbergssallad, Tomater (färska), Lök, Kebabs mild

8.Falafel med bröd 60: -
Falafel, Feferoni,, Isbergssallad, Gurka, Lök, Tomater (färska), Kebabs mild

9.Falafelrulle 65: -
Falafel, Feferoni, Gurka, Lök, Isbergssallad, Tomater (färska), Kebabs mild

10.Falafeltallrik med pommes 65: -
Falafel, Gurka, Isbergssallad, Lök, Tomater (färska), Kebabs mild


ROTI ISI DAGING

1. Hamburger 150 g 45: -
Lök, Isbergssallad, Gurka, Tomater (färska), Hamburgerdressing

2.Hamburgallrik 150 gr 65 :-
Kentang goreng, Lök, Isbergssallad, Gurka, Tomater (färska), Hamburgerdressing

A LA CARTE
1.Lövbit med pommes 74: -
Bearnaise

SALLADER
1.salad Amerika 70: -
Ost, Skinka, Ananas, Majs, Kepulauan Rhode (i burk), Tomater (färska), Isbergssallad, Gurka

2.Tonfiskssallad 70: -
Tonfisk, Majs, Sparris, Gurka, Isbergssallad, Tomater (färska), Vitlökssås (i burk)

3.Bacaan 70: -
Räkor, Rhode Islandsås (i burk), Majs, Gurka, Tomater (frska), Isbergssallad

4.Salad vegetarian 70: -
Champinjoner (untuk dijual), Lök, Vinegrette (untuk burk), Majs, Oliver, Tomater (untuk dijual), Gurka, Isbergssallad

5.Kebabsallad 70 : -
Kebabkött (fläskkarré), Lök, Feferoni, Gurka, Isbergssallad, Tomater (färska), Kebabss mild (i burk)

6.Grekisk sallad 70: -
Feferoni, Oliver, Lök, Tomater (färska), Fårost, Gurka, Isbergssallad, Vitlökssås (i burk)


& # 8220 Mas kawin oleh Liliana uroiu & # 8221, di Karnaval Venesia

& # 8220Zestrea oleh Liliana uroiu & # 8221 akan dibuka untuk umum pada hari Sabtu, 18 Februari 2017, mulai pukul 15.00, di Aula Magna Ateneo Veneto di Venesia (Campo San Fantin 1897).

& # 8220Zestrea & # 8221 adalah proyek yang membahas orang-orang yang peduli dengan budaya, tradisi, dan mode dan mencakup koleksi yang terinspirasi oleh kostum tradisional Rumania, album seni dan kostum, dan film dokumenter. Pada koleksi "Mahar", potongan-potongan seperti fota, ia, ikat pinggang atau ilic menjadi sumber inspirasi bordir modern yang digunakan dalam kreasi pakaian kontemporer. Selama pameran, stylist Liliana uroiu akan menampilkan serangkaian kostum dari koleksinya sendiri, pakaian yang, melalui latihan yang ahli, akan memimpin publik dalam dunia mode kontemporer Rumania.

Liliana uroiu & # 8211 perancang pakaian, dosen doktoral di Universitas Seni Nasional di Bucharest, seniman dan pengusaha, adalah anggota Persatuan Seniman Visual Profesional di Rumania, presiden dan anggota pendiri Yayasan Desain Studio Altum.

Acara ini diselenggarakan oleh Institut Budaya dan Penelitian Humanistik Rumania di Venesia dan mendirikan Pusat Penciptaan, Seni dan Tradisi Bucharest, bekerja sama dengan VELA Spa dan Ateneo Veneto di Venesia.

Pameran yang dibuat dengan dukungan Institut Kebudayaan Rumania ini dapat dikunjungi di Ateneo Veneto di Venesia (Campo San Fantin 1897) antara 19-28 Februari 2017, antara pukul 10.00-13.00 dan 14.00-17.00. Masuknya gratis. Acara ini merupakan bagian dari program resmi Karnaval Venesia 2017.


Pizza vegetarian dengan adonan bebas gluten

Mmmm! Kedengarannya bagus bukan? Dan Anda benar-benar harus mencoba resep pizza dengan adonan bebas gluten ini, setidaknya untuk orang-orang yang memiliki masalah berat badan, tetapi juga untuk orang lain karena itu benar-benar kelezatan.

Pizza yang lezat, berair, dan beraroma… beginilah gambaran adonan penuh sayuran ini. Semua sayuran dicuci bersih, dibersihkan dan dipotong-potong lebih besar.

Untuk isiannya
Sayuran - paprika, tomat, tomat ceri, mentimun, jamur, jagung mentah (kalengan atau direbus), bawang putih atau merah, daun kemangi dan peterseli, bit, brokoli, kubis, zucchini, alpukat. Kombinasi apa pun yang Anda gunakan akan lezat!

untuk saus
Pasta tomat tawar dan tambahkan kemangi dan bawang putih (bubuk atau hancurkan)

Adonan (bebas gluten)
500 gram tepung bebas gluten (Anda bisa mencampur tepung beras, jagung, misalnya) - 1-2 sejumput garam
1-2 sejumput gula
setengah sendok teh soda kue
2 sendok makan bawang putih/bawang bubuk
sekitar 400 ml air untuk menguleni adonan
kertas roti
dua wadah tiup berukuran sedang


Pizza vegetarian

bahan
Untuk kulit: 300 mL air hangat, 1/2 bungkus ragi, 1 sdt garam, 75 mL minyak, tepung terigu, Isian :, 4 bawang bombay, 400g jamur segar, zaitun, tomat, paprika, pasta tomat, saus tomat, merica, garam

Kesulitan: Rata-rata | Waktu: 2 jam 10 menit


Pizza vegetarian

* 2 buah zucchini
* 150 gr jamur
* 100 gr keju puasa
* 100 gr tomat puree
* thyme hijau dan kering
* bawang merah
* 2-3 utas bawang hijau
* 300 gr tomat ceri
* selada.

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk, buat lubang di tengahnya dan tambahkan ragi, garam, air mineral dan minyak.
2. Uleni komposisi sampai diperoleh kerak yang sesuai.
3. Tutup dengan serbet dan biarkan hingga mengembang.
4. Secara terpisah, siapkan bahan-bahannya.
5. Kupas labu siam, parut dan goreng dengan sedikit mentega.
6. Potong tomat menjadi lingkaran dan bumbui dengan garam dan merica.
7. Kupas labu siam, parut dan potong-potong.
8. Ambil kulitnya, tata di atas papan dan tata di nampan.
9. Olesi dengan pure tomat, taburi dengan thyme kering lalu tata bahan lainnya sesuai selera.
10. Taburi keju parut di atasnya.
11. Masukkan nampan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan biarkan hingga kecoklatan.
12. Setelah dipanggang, sajikan dengan daun selada dan onion ring merah dan hijau.
13. Memiliki nafsu makan yang baik!


Pizza vegetarian

Masukkan 300 g tepung ke dalam mangkuk plastik, oleskan di tepi mangkuk, dan hancurkan ragi di tengahnya.

Taruh gula di atas ragi.

Campur ragi dan gula dengan setengah gelas air hangat, aduk campuran dan sedikit tepung dari tepi.

Biarkan mengembang di tempat yang hangat.

Saat mulai menggelembung, tambahkan minyak, sisa air dan garam, lalu uleni dengan sisa tepung. Adonan seharusnya tidak memiliki konsistensi yang sangat kuat.

Biarkan tumbuh di tempat yang hangat.

kita lanjutkan dengan resep dasar.

Bagian atasnya diolesi di loyang yang sudah diolesi minyak. Tambahkan saus tomat dan taburi dengan basil kering.

Oleskan salami iris tipis, irisan paprika, irisan tomat, keju parut, jamur, jagung dan zaitun.

Taburkan keju parut di atasnya dan masukkan ke dalam oven panas pada suhu 250 derajat selama 15-20 menit.

Dapat disajikan dengan saus tomat.

Apa pendapat Anda tentang resep ini? Tinggalkan kami komentar untuk memberi tahu kami bagaimana hasilnya atau jika Anda memerlukan panduan tambahan.


Ringkasan statistik situs web

Selamat datang! Saya seorang koki makanan mentah, penulis sembilan buku, konsultan nutrisi, pembawa acara Ligia & # 8217s Kitchen dan De Vorba cu Ligia dan salah satu pendiri Raw Generation Expo.

Baca lebih lanjut tentang saya di sini. Anda dapat melihat penampilan saya di media di sini.

Situs web saya menampilkan kumpulan artikel, resep, gambar, dan video asli. Saya memiliki hak cipta atas semua konten situs ini, kecuali untuk tulisan yang saya ambil kutipan atau multimedia dan menunjukkan sumbernya.


Pizza vegetarian buatan sendiri

Pizza vegetarian ini mudah dibuat dan rasanya super enak, bahan-bahannya bisa diatur sesuai selera dan beberapa sayuran bisa diganti dengan yang ada di lemari es.

Bonus: si kecil akan dengan senang hati membantu Anda membuat adonan dan menata sayuran dalam komposisi. Cobalah juga!

Bahan untuk pizza vegetarian buatan sendiri:

untuk adonan:
2 sendok teh ragi kering
1 gelas air panas
3 cangkir tepung
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan oregano kering
1 sendok teh garam
1 atau
1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin

untuk komposisi:
420 gram tomat potong dadu
170 gram pasta tomat
1/2 bawang bombay cincang kecil
1 sendok makan oregano kering
1 siung bawang putih cincang halus
1 sendok teh bubuk bawang bombay
1 sendok teh garam
1 ujung pisau lada hitam yang baru digiling
1 1/4 cangkir parutan mozzarella
1/2 cangkir paprika hijau cincang
1/2 cangkir irisan jamur segar

6 langkah untuk menyiapkan pizza vegetarian buatan sendiri:

1. Taburkan ragi dalam mangkuk kecil dengan air hangat. Air tidak boleh lebih dari 40 derajat Celcius, biarkan ragi selama 5 menit, sampai melunak dan mulai membentuk busa krim.

2. Tambahkan tepung, gula, sendok makan oregano kering dan garam dalam mangkuk besar. Campur telur dan minyak zaitun dalam bahan kering dan campur dengan ragi.

3. Setelah adonan terbentuk, letakkan di atas permukaan yang ditaburi tepung dan uleni hingga kalis dan elastis selama kurang lebih 8 menit. Olesi mangkuk besar dengan minyak, masukkan adonan ke dalamnya dan tutup dengan kain, biarkan adonan mengembang selama sekitar satu jam atau sampai volumenya dua kali lipat.

4. Panaskan oven hingga 235 derajat Celcius dan olesi loyang dengan minyak, letakkan di atas loyang pizza. Potong tomat potong dadu bersama dengan pasta tomat, bawang merah, sendok makan oregano, bawang putih, bawang merah, 1 sendok teh garam dan merica, dalam panci di atas api sedang. Masak sampai saus mengental selama 15-20 menit.

5. Adonan dibentuk di atas permukaan yang ditaburi tepung dan 2 pizza terbentuk. Biarkan mengembang selama 10 menit lagi. Tambahkan saus tomat di atas adonan, taburi keju mozzarella dan bahan lainnya.

6. Panggang pizza vegetarian dalam oven yang sudah dipanaskan sampai keraknya kecokelatan dan keju meleleh selama 20-25 menit.


Video: 3 տեսակի պելմենու միջուկ առանց մսի. 3 фаршa без мяса для пелменей. dumpling fillings vegetarian (Januari 2022).