Resep tradisional

Kue clementine dan krim kelapa

Kue clementine dan krim kelapa

meja

1. Pisahkan putih telur dari kuningnya. Kocok putih telur dengan 1 cangkir gula, dan kuning telur dengan 1/2 cangkir gula sampai volumenya tiga kali lipat.

2. Tuang minyak, susu, cognac, esens vanila di atas kuning telur dan aduk dengan bantuan mixer.

3. Ayak 1 cangkir tepung ke dalam kuning telur dan gabungkan dengan mixer.

4. Masukkan putih telur ke dalam komposisi dengan kuning telur (pertama kita masukkan putih telur 3 lg saja, lalu sisanya kita masukkan ;) dengan spatula.

5. Ayak sisa tepung yang dicampur dengan baking powder ke dalam komposisi dan aduk perlahan dengan spatula.

6. Letakkan komposisi di dalam loyang yang dialasi kertas roti dengan diameter 24 cm. Masukkan nampan ke dalam oven yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai lulus tes tusuk gigi.

krim kakao

1. Kocok telur dengan gula dalam mangkuk di atas bain marie sampai komposisinya mengental. Hati-hati untuk mengalahkan terus menerus.

2. Jika sudah mengental, sisihkan mangkuk, tambahkan kakao dan jus jeruk, aduk rata.

krim kelapa

1. Ambil 100 ml susu dan campur dengan tepung kanji, lalu rebus sisanya.

2. Saat susu mendidih, tambahkan gula, telur kocok dan aduk rata.

3. Setelah 5 menit masukkan kanji terlarut dan aduk terus hingga komposisi mengental.

4. Angkat panci dari api, tambahkan mentega, kulit jeruk, dan serpihan kelapa. Gabungkan semuanya dengan sendok.


perakitan

1. Setelah benar-benar dingin, potong bagian atasnya menjadi 3. Wallpaper nampan yang bisa dilepas dengan kertas roti dan letakkan sepotong di atasnya, di atasnya kita tuangkan krim kelapa hangat. Letakkan irisan kedua di atas meja, olesi dengan krim kakao, dan di atasnya kita taruh irisan terakhir. Biarkan di lemari es selama beberapa jam.

2. Keluarkan kue dan gulingkan di piring, hiasi dengan krim kocok dan irisan clementine.


Persiapan kue Raffaello dengan almond cokelat dan kelapa

Persiapan meja

Siapkan dua buah bentuk dengan diameter sekitar 18 cm yang alasnya dialasi kertas roti. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 175 derajat Celcius.

Kocok putih telur dengan sedikit garam. Tambahkan gula secara bertahap sampai Anda mendapatkan meringue. www.simonacallas.com Tambahkan tepung almond, tepung terigu, mentega cair dan aduk dengan spatula, aduk perlahan dari bawah ke atas, tanpa terlalu banyak diaduk, agar meringue tidak keluar.

Bagi komposisi di antara dua baki dan masukkan ke dalam oven selama sekitar 20 menit. Saat meja mulai berwarna cokelat, saya siap. www.simonacallas.com Jangan biarkan terlalu lama di dalam oven, karena akan mengering dan tidak lagi mengembang dan lembut. Keluarkan nampan, biarkan dingin, lalu keluarkan bagian atasnya dan letakkan di atas panggangan sampai benar-benar dingin.

Jika kue tidak segera disiapkan, tutup bagian atasnya agar tidak mengering. www.simonacallas.com Saya meletakkannya di atas meja kayu, lalu saya memasukkan semuanya ke dalam tas yang saya segel dengan baik dan membiarkannya pada suhu kamar (mereka mengeras di lemari es).

Persiapan krim

Gelatin direndam dalam 50 ml air dingin. Santan dan krim cair dipanaskan dalam microwave atau di atas kompor induksi. www.simonacallas.com Tuang di atas cokelat putih. Tunggu sebentar hingga coklat melunak, lalu aduk hingga rata. Tambahkan esens kelapa.

Gelatin terhidrasi dicairkan (3 detik dalam microwave atau 1 menit dalam bain-marie), ditambahkan di atas krim cokelat, dihomogenkan. www.simonacallas.com Terakhir tambahkan mascarpone dan aduk hingga meleleh dan diperoleh campuran yang homogen. Biarkan dingin.


Resep kue dengan santan panna cotta cream

105 gram tepung terigu jenis 000
15 gram kakao hitam
1/2 sendok teh soda kue
1 sejumput garam
dua sendok makan gula
50 ml minyak bunga matahari
125 ml air dingin
sendok teh esensi rum
1/2 sdt cuka (saya pakai cuka sherry)

& #8211 santan panna cotta

250 ml santan
200 ml krim lemak 12%
dua sendok makan gula
10 gram gelatin (satu sachet)
dua sendok makan air

250 gram ceri diadu
satu sendok gula
7 gram agar-agar
dua sendok makan air

  • Persiapan resep kue dengan krim santan panna cotta
  1. Kami mulai dengan menyiapkan nampan kue dengan cincin yang bisa dilepas (kami meletakkan kertas roti di bagian bawah dan melumasi dinding dengan minyak dan menutupinya dengan tepung) berukuran 17 cm dan memanaskan oven hingga 180 derajat.
  2. Dalam mangkuk, ayak tepung, kakao, soda kue, dan garam.
  3. Tambahkan sisa bahan secara bertahap dan aduk cepat, hanya sampai rata, tidak lebih karena jika Anda mencampur terlalu banyak, soda kue akan aktif dan lubang yang tidak sedap dipandang akan terbentuk di meja.
  4. Tuang bagian atasnya dalam bentuk kue yang sudah disiapkan sebelumnya dan masukkan ke dalam oven selama 20-30 menit atau sampai lulus tes tusuk gigi.
  5. Saat siap, keluarkan panci dari oven dan biarkan meja dingin di dalam panci.
  6. Saat meja mendingin, siapkan Panna cottadari santan jadi: kami menempatkan santan bersama krim dalam mangkuk dan kami menambahkan gula. Tempatkan mangkuk di atas kompor, di atas api kecil, dan aduk terus untuk melarutkan gula dan menghomogenkan krim dengan santan, biarkan panas sampai mendekati titik didih. Hati-hati jangan sampai mendidih! Masukkan gelatin ke dalam air dingin dan larutkan di atas penangas uap. Ketika kami melihat bahwa itu telah larut, kami mengambil dua sendok komposisi krim dan santan dan menambahkannya di atasnya. Aduk rata lalu masukkan kembali semuanya ke dalam komposisi panna cotta santan. Biarkan dingin sampai mencapai suhu kamar.
  7. Saat panna cotta mendingin, keluarkan bagian atasnya dari loyang, kupas kertas roti dari bagian bawah dan, dengan pisau, potong bagian atasnya. Itu tumbuh sedikit lebih tinggi di tengah dan dengan cara ini saya praktis menyeragamkan bagian atas kue, mendapatkan lembaran lurus. Bagian atas kue yang dipotong setelah penyeragaman dihaluskan dengan bantuan garpu.
  8. Saat panna cotta telah mencapai suhu kamar, tambahkan bagian atas kue yang dihancurkan ke dalamnya dan aduk semuanya dengan garpu.
  9. Kami meletakkan bagian atas kue di atas piring dan di sekitarnya kami menempatkan cincin dari nampan tempat kami memanggangnya sebelumnya. Tuangkan panna cotta yang sudah dingin di atas meja dan masukkan kue ke dalam lemari es sampai hari berikutnya. Ada kemungkinan panna cotta mengalir sedikit di sepanjang tepi cincin, tetapi jika Anda cukup mendinginkannya, "kehilangan" tidak akan besar.
  10. Besoknya kita siapkan jeli ceri. Kami menaruh ceri, mencuci dan membersihkan bijinya ke dalam mangkuk blender / minitocator / food processor dan kami melewatinya sampai hancur dan menjadi seperti pure buah yang sangat cair.
  11. Masukkan pure ceri ke dalam mangkuk, tambahkan satu sendok makan gula (jika Anda ingin lebih manis, Anda bisa menambahkan lebih banyak) dan kemudian letakkan mangkuk di atas api. Didihkan 2-3 kali untuk mencairkan gula dan mengikat sirup sedikit, lalu angkat mangkuk dari api dan siapkan agar-agar dan tambahkan ke pure seperti dijelaskan di atas ketika saya menjelaskan cara membuat panna cotta.
  12. Biarkan agar-agar dingin sampai mencapai suhu kamar, lalu keluarkan kue dari lemari es dan tuangkan jeli ceri di atasnya.
  13. Masukkan kue ke dalam lemari es lagi setidaknya selama 30 menit, selama waktu itu agar-agar akan mengeras, setelah itu kita dapat melepaskan cincin tempat kita memasang kue.
  14. Hiasi sesuai selera Anda, dengan ceri yang dibungkus cokelat dan serpihan kelapa. Itu adalah preferensi saya karena saya penggemar hal-hal sederhana dan cepat.

Kue coklat dan kelapa lezat untuk setiap acara perayaan.

Persiapan kue dengan cokelat dan kelapa dimulai dengan persiapan bagian atas. Dalam mangkuk, kocok 4 putih telur dengan 180 gram gula. Campur kuningnya saja sampai homogen, lalu tuang di atas putih telur yang sudah direndam gula. Kemudian tambahkan 250 g tepung (sebelumnya dicampur dengan sedikit garam dan satu sachet baking powder).

Selama waktu ini Anda bisa melelehkan cokelat rumah tangga. Campur dalam mandi uap dengan susu, krim kelapa, margarin dan esensi almond.
Setelah 250 g tepung dicampur dengan telur dengan gaya di atas, tuang cokelat leleh dan aduk rata dengan pengocok, tambahkan 70 gram tepung ke dalam hujan, lalu tuangkan campuran ke dalam cetakan kue dan masukkan ke dalam oven selama 35 menit pada 180 derajat.
Untuk krim kue dengan cokelat dan krim kelapa, lelehkan bagian lain dari cokelat bersama dengan mentega dan kelapa dalam penangas uap.

Kemudian pindahkan ke sirup atas dari: 200 ml sirup mint pekat dan 120 ml air.
Pada dua puncak sirup pertama, masukkan 3 sendok makan selai blackberry dan sekitar 5 sendok makan krim. Sisa krim ada di atas sirup terakhir.

Hiasi dengan blackberry segar dan sajikan setelah beberapa saat dalam keadaan dingin.
Sumber resep ini adalah blog Kuliner Manisnya.
Resep kue yang direkomendasikan lainnya:


Dalam mangkuk tinggi, masukkan mascarpone, krim kocok, gula halus, dan vanila. Aduk rata sampai krim mulai mengambil konsistensi. Butuh beberapa saat, jadi bersabarlah dan campur . Jangan berlebihan, cukup konsisten.

Kemudian tambahkan kelapa kering dan aduk untuk homogenisasi.

Krim siap dan tetap dingin sampai digunakan. Tentu saja, itu bisa digunakan segera setelah persiapan.

Dapatkan sekitar 920 g krim lezat yang dengannya Anda dapat mengisi bagian atas kue berukuran 24-26 cm yang dipotong menjadi 3 bagian.

Saya melakukannya baru-baru ini untuk kue raffaello (klik untuk resep).

Jika Anda menemukan diri Anda dalam rasa resep di blog ini, saya menunggu Anda setiap hari halaman Facebook. Anda akan menemukan banyak resep yang diposting, ide-ide baru dan diskusi dengan mereka yang tertarik.

* Anda juga dapat mendaftar untuk Kelompok resep dari semua jenis. Di sana Anda akan dapat mengunggah foto Anda dengan hidangan yang telah dicoba dan diuji dari blog ini. Kita akan bisa membahas menu, resep makanan dan masih banyak lagi. Namun, saya mendorong Anda untuk mengikuti aturan grup!

Anda juga dapat mengikuti kami di Instagram dan Pinterest, dengan nama yang sama "Resep dari semua jenis".

Kami sarankan Anda mencoba resep puasa yang lezat. Jika Anda kehabisan ide dan tidak tahu apa yang harus disiapkan untuk salah satu makanan utama hari itu, kami menawarkan langkah-langkah untuk menyiapkan krim sup jamur dengan santan.


Kue sederhana dengan cokelat dan krim kelapa

Di musim panas, makanan penutup sederhana adalah pilihan pertama, dan kue dengan cokelat dan krim kelapa ini adalah solusi yang sederhana dan baik. Krim kelapa jauh lebih mudah dibuat daripada pada pandangan pertama, dan rasanya luar biasa.

Bahan meja

6 butir telur
150 gram tepung terigu
Satu sendok teh baking powder
100 gram coklat
100 gram gula pasir

Bahan untuk krim kelapa

200 gram kelapa
100 gram gula pasir
200 mililiter susu
200 gram keju krim biasa
50 gram mentega
50 gram tepung maizena

Persiapan meja

→ Kocok telur utuh dengan gula dengan sangat baik.
→ Tambahkan cokelat leleh dan dinginkan dengan baik
→ Campur tepung dengan baking powder.
→ Masukkan tepung ke dalam campuran coca dengan coklat dan homogenkan dengan baik tapi perlahan.
→ Letakkan piring dalam bentuk yang diolesi mentega dan dialasi tepung
→ Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 170-180 ° C selama 25 menit.
→ Sudah siap ketika melewati tes tusuk gigi, waktu memanggang menjadi indikasi.
→ Biarkan meja menjadi dingin sepenuhnya.

Persiapan untuk krim kelapa

→ Masukkan kelapa ke dalam food processor bersama gula. Anda juga bisa menggunakan penggiling kopi atau blender yang bagus.
→ Tambahkan tepung maizena.
→ Masukkan susu ke dalam campuran kering dan aduk rata. Nyalakan api dan aduk terus sampai mengental. Itu harus seperti ciulama yang tebal. Biarkan dingin dengan baik.
→ Masukkan keju cottage melalui bilah blender untuk membuatnya berbusa dan halus dan tambahkan mentega cair. Masukkan bumbu dan aduk.
→ Masukkan krim keju ke dalam krim susu (sangat dingin) dan aduk rata.

→ Yang harus Anda lakukan adalah memasang torut. Gunakan cincin logam untuk stabilitas. Bagian atasnya bisa dibiarkan apa adanya (dipotong jadi dua) atau bisa juga disiram dengan air kelapa.
→ Bagi krim menjadi dua, setengah di tengah, setengah di atas.
→ Hiasi dengan kelapa, parutan coklat atau manisan buah.


Kue hadiah dengan kelapa

Jika Chocolate Bounty adalah favorit Anda, pelajari cara membuat kue krim kelapa seperti kelapa dengan cepat dan mudah.

Campur mentega dengan gula, lalu tambahkan telur, satu per satu, susu dan sisa bahan kering untuk counter.

Olesi loyang kue dan alasi dengan kertas roti, lalu tuang adonan dan panggang dengan suhu 180 derajat hingga tes tusuk gigi (sekitar 30 menit). Biarkan hingga dingin.

Masukkan susu krim, gula dan mentega ke dalam mangkuk di atas api dan ketika mendidih tambahkan semolina. Jika sudah mengental, sisihkan dan tambahkan kelapa.

Potong bagian atas yang didinginkan menjadi dua dan olesi bagian kedua dengan krim kelapa, lalu letakkan bagian atas di atas krim.

Lelehkan gula untuk sirup sampai sedikit karamel. Tuang susu di atas gula dan didihkan. Tuangkan saus di atas kue dan biarkan dalam sirup.

Lelehkan cokelat untuk lapisan gula bersama dengan mentega, taruh susu di atasnya dan aduk.


Kue dengan krim kelapa dan coklat

Untuk memanjakan diri sendiri, saya jarang membuat kue, tetapi bahkan ketika saya melakukannya, saya memastikan itu adalah sesuatu yang istimewa.
Beberapa waktu lalu saya melihat gambar kue zebra di internet. Itu adalah kue klasik tapi terlihat sangat bagus.
Dan segera ada klik di benak saya tentang kombinasi yang akan bekerja dengan sangat baik.

Perpaduan rasa dan kehalusan krimnya keluar dari mimpi, meski dari segi penampilan saya tidak berhasil membuatnya terlihat seperti zebra.
Tapi jangan khawatir, saya tahu apa yang tidak saya lakukan dengan baik, dan lain kali pasti akan keluar dengan sempurna.

60 gram kacang almond
20 gr parutan kelapa
90 gr kurma
1 lg mentega coklat cair
1 Lg kakao

Giling almond di robot berbentuk S sekecil yang Anda inginkan, lalu tambahkan sisa bahan hingga terbentuk adonan yang lengket.
Itu dibentuk secara merata dalam bentuk kue.

Saya menggunakan bentuk kue 16 cm.

Untuk krim saya menghidrasi 300 g kacang mete selama 4 jam (mereka meningkatkan volumenya) dan kemudian saya membaginya sebagai berikut:

krim cokelat:

250 gram kacang mete
1 gelas setengah air
3-4 sendok makan coklat (sesuai selera)
2-3 sendok makan madu (sesuai selera)
4 sendok makan mentega kakao cair

Masukkan kacang mete ke dalam blender bersama dengan segelas air. Itu diproses, dan kemudian setengah cangkir air lainnya ditambahkan.
Kami tidak ingin krim terlalu lembut. Setelah mendapatkan krim halus kita bisa menambahkan sisa bahan sampai tercampur rata.

krim kelapa:

200 gr kacang mete
1 gelas air
1 kaleng 400 ml santan (saya pakai dari rapunzel dengan isi 67% ampas kelapa)
2-3 sendok makan madu (sesuai selera)
5 sendok makan mentega kakao cair

Biasanya untuk kue yang santannya menggunakan parutan kelapa untuk rasa yang lebih pekat. Tapi berkat mereka krimnya tidak keluar dengan baik. Itu sebabnya saya berpikir untuk menggunakan santan.
Jadi masukkan kacang mete ke dalam blender bersama dengan 3/4 cangkir air. Kami mengolah dan kemudian menambahkan santan. Perhatian!, hanya susu, tidak ada air kalengan. Kami proses lagi, dan jika masih membutuhkan air sisa sisa air bisa ditambahkan ke dalam cangkir.
Kemudian tambahkan sisa bahan dan aduk sampai tercampur rata.

Bagi saya, krim kelapa lebih lembut daripada krim cokelat dan itulah sebabnya garis-garis saya tidak cocok.
Jadi cobalah untuk memiliki konsistensi yang sama.


Kue kelapa vegan dan cokelat

Minggu lalu saya menunjukkan cara membuat cokelat dan krim kelapa yang luar biasa. Saya menggabungkannya dengan kue kelapa dalam versi manis dan kue menjadi gila. Anda tidak akan mengatakan itu tidak mengandungnya sama sekali tidak ada telur, tidak ada susu. Saya pasti akan melakukannya lagi, dan tidak lagi!
Saya sarankan menggunakan satu timbangan Dapur, proporsi penting untuk mendapatkan adonan yang memungkinkan pemodelan kue. Ini mungkin tampak lebih sulit untuk dicapai, tetapi begitu Anda mendapatkannya, saya jamin itu menjadi proses yang sederhana dan cepat. Untuk menyebarkan adonan, tikar silikon mereka lebih nyaman digunakan daripada kertas roti. Temukan di Lidl, dalam penawaran reguler, atau di sini. Jika Anda tidak memilikinya, kertas roti tidak apa-apa.
Harga tepung kelapa terbaik dapat ditemukan di Driedfruits.ro. Dari situ saya rutin mensuplai tepung almond, kelapa, minyak kelapa, aneka biji-bijian.

Untuk kue dengan diameter 16 cm, dibagi menjadi 6-8 iris

  • untuk meja:
  • 90 gr tepung kelapa
  • 22 g dedak psyllium
  • sejumput garam
  • 30 g Gula Hijau Premium (atau 60 g Gula Hijau Klasik)
  • 450 ml air panas untuk menggoreng
  • untuk krim:
  • 400 ml santan kental
  • 100 g dark chocolate (dengan minimal 85% kakao)
  • pemanis, opsional dan sesuai selera

Pertama, siapkan krimnya. Lelehkan coklat dalam santan, tambahkan pemanis jika perlu (saya tidak pakai) dan aduk rata. Krim yang agak kental keluar, yang dibiarkan dingin saat kami merawat kue.

Campur semua komponen kering dalam mangkuk.

Tuang di atasnya air panas di mana pemanis telah larut, aduk cepat dengan spatula, sampai adonan konsistensi plastisin terbentuk. Diamkan sekitar 10-15 menit, agar dedak mengembang dan adonan dingin.

Bagi adonan menjadi 6 bagian yang sama.

Masing-masing bagian diregangkan dengan twister di antara 2 alas silikon atau kertas roti yang diolesi sedikit minyak kelapa, sampai diperoleh diameter 16-17 cm.

Lepaskan tikar (kertas) dari atas, potong lingkaran dengan tutup panci. Sisanya disimpan, dari mereka pada akhirnya kue ke-7 akan tersebar.

Balikkan kue di satu sisi, lepaskan alas (kertas) lainnya, lalu pindahkan kue dengan hati-hati ke wajan panas yang diolesi sedikit minyak kelapa. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan (sekitar 2-4 menit), dengan api sedang hingga rendah. Dengan menggunakan palet yang tipis dan lebar, balikkan kue dengan hati-hati ke sisi yang lain, tahan 1-2 menit sampai kecokelatan.

Keluarkan kue di atas handuk di atas panggangan untuk menghindari pengembunan sebanyak mungkin. Biarkan hingga dingin.
Saat kue sudah dingin, olesi dengan krim dan letakkan di atas satu sama lain.

Biarkan kue dingin selama 2 jam, baru bisa disajikan. Taburi dengan serpihan kelapa, kenari tanah atau cokelat hitam parut.

JUMLAH: 1142 gram, 2626,1 kalori, 27,8 protein, 240,8 lipid, 34 karbohidrat, 50 serat
Sumber: http://calorii.oneden.com

Catatan: Perhitungan ini adalah perkiraan. Jika Anda mengikuti diet ketat, saya sarankan Anda melakukan perhitungan sendiri, mulai dari produk beton yang digunakan.


Kue Raffaello dengan mascarpone dan kelapa

Kue Raffaello dengan mascarpone dan kelapa. Bagian atas kue terong dengan kelapa, krim vanila dengan mascarpone dan krim kocok alami, serpihan almond. Kue kelapa yang elegan dan halus mengingatkan pada permen Raffaello yang terkenal.

Saya menyiapkan ini salah Rafael untuk seorang teman tersayang, untuk ulang tahun putrinya (itulah sebabnya saya tidak memiliki gambar bagian tersebut). Saya membuat resep sesuai selera saya, dimulai dengan bagian atas dan diakhiri dengan krim dan dekorasi. Sebagian besar resep yang ada untuk salah Rafael menunjukkan krim dengan susu kental manis (yang tidak semua orang temukan) atau dengan ganache cokelat putih (yang menurut saya sangat manis). Dan meja bervariasi: dari pandispan klasik (yang berwarna kuning dari kuning telur) dengan komposisi kue (dengan baking powder). Tidak tidak!

Saya perlu mencari solusi untuk membuat meja putih yang juga mengandung serpihan kelapa! Dan saya menemukan! Bagian atas kue putih telur di mana saya memasukkan serpihan kelapa selain sedikit tepung. Ternyata bagus! Dalam hal ini Anda akan menggunakan sisa putih telur dari krim vanila (kue)!

Pengamatan: Saya membuat krim vanila lebih kental dan lebih manis dari yang ditunjukkan dalam resep asli (Larousse Gastronomique) karena ini adalah dasar dari krim kue, di dalamnya kemudian dimasukkan krim kocok dan mascarpone. Saya tidak ingin menambahkan gelatin jadi saya lebih suka menambah jumlah pati dalam krim dan mendapatkan konsistensi yang lebih kencang.

Menjembatani: Basis krim vanila dibuat setidaknya 6-8 jam sebelumnya (sebaiknya sehari sebelumnya) agar memiliki waktu untuk mendinginkan dengan baik di lemari es. Itu harus dingin dan menggumpal ketika dicampur dengan sisa bahan!

Resep ini bisa kamu sesuaikan dengan mengubah cake menjadi Raffaello Cake dengan lembaran empuk & #8211 lihat disini caranya.

Besaran-besaran di bawah ini adalah untuk bentuk lingkaran 26 & #8211 28 cm. Anda akan mendapatkan kue sekitar. 2 kg (cukup untuk 14-15 orang).

  • 300 gr putih telur (kurang lebih 10 putih telur)
  • 150 gr gula batuk
  • sejumput garam
  • vanilla (inti dari pod atau 2 sachet gula vanila atau 1 sendok makan ekstrak)
  • 100 gr kelapa parut (goreng sebentar di wajan)
  • 50 gr tepung
  • 50 gr mentega untuk olesan cetakan
  • 500 ml susu
  • 6 kuning telur
  • sejumput garam
  • 200 g gula batuk
  • 50 gr tepung makanan
  • vanilla (inti dan selubung dari pod atau 2 sachet gula vanila atau 1 sendok makan ekstrak)
  • 250 gr mascarpone
  • 250 ml krim kocok alami (La Dorna 35% lemak - krim untuk krim kocok)
  • 100 gr kelapa parut
  • 100 gr almond flakes
  • 300 ml air
  • 50 gr gula pasir
  • vanila
  • atau minuman keras krim kelapa (Coconut Batida, Pina Colada) atau sejenisnya - jika kue untuk orang dewasa
  • 250 ml krim kocok dan dimaniskan dengan satu sendok teh gula bubuk
  • 12 permen Raffaello
  • 30 gr kelapa parut


Video: Születésnapi torta recept Kókuszkrém készítése (Januari 2022).