Resep tradisional

Taruh di tempat tidur sayuran

Taruh di tempat tidur sayuran

Sayuran dibersihkan, dikeringkan, dibagi dan ditempatkan dalam mangkuk. Tambahkan garam, merica, minyak zaitun, setengah siung bawang putih cincang.

Paha dicuci, dipotong menjadi dua, dikeringkan dengan baik, dimasukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan garam, merica, mint, jinten (masing-masing sesuai selera), sisa biji-bijian, minyak zaitun.

Ambil nampan persegi panjang, cukup dalam. Tempatkan sayuran di lapisan pertama di mana daging diletakkan di atasnya. Jus yang terbentuk di mangkuk daging ditempatkan di nampan dan diisi dengan air. Biarkan mendidih selama satu jam. Kembalikan atau isi dengan air seperlunya.

Tambahkan dill hijau.

Nafsu makan yang baik!

Kami menyajikannya dengan acar mentimun!